Spagetti och köttfärs sås

Jobbade med Kajsa och Felicia E. Vi gjorde Spagetti och köttfärs sås. Började med att sätta på spisen med en gryta med lite smör i och sedan la vi i hackad lök, efter de så hällde vi i övriga grejer, sedan i med kryddor o.s.v. De blev bra! Dock har jag nu blivit veg så åt inte köttfärsen. Torka av borden var efterssyslan. Lärt mig att jag e vegiterian typ.

Kanelbullar

Idag bakade jag med Felicia. Vi bakade kanelbullar, började med att sätta på ugnen på 250°. Jag smälte smöret och hällde i mjölk och jäst medans Felicia hade i de torra ingredienserna (Mjöl, socker, salt)sedan blandade vi allt till en deg. Lät den jäsa i ca 15 min. Under tiden fixade vi fyllningen, smör, kardemumma, socker, vaniljsocker och så klart kanel. Fixade sedan så att degen blev en kvadrat, bredde på fyllningen och delade dom i remsor och snurrade och knöt en slags knut. Sedan la vi dem i bullformar och lät dom sedan jäsa i ca 30 min, sedan bräde vi på ägg och hällde på pärlsocker. In i ugnen i ca 6-8 min. KLAR! Dom blev bra men dock blev dom kladdiga och fula xD Lärt mig att baka kanelbullar och att de är lättare att bree på smöret först och sedan hälla kanel och de på efter. Efter sysslan var att plocka ur diskmaskinen. Ändringar i receptet, vi hade i både kanel, kardemumma, vaniljsocker. Även lite mer kanel än vad man skulle ha!

Bikarbonatsbröd/bullar

Idag bakade jag och Kajsa bikarbonatsbröd. Vi började med att sätta på ugnen och blandade i alla torra ingredienser i en bunke och alla "kladdiga" i en bunke. Sedan hade vi i lite torra ingredienser i se "kladdiga" lite i taget. Tills de blev en blandning av smet/deg. Klickade seden ut de på en plåt. Hade in den i ugnen i ca 20 minuter. helt okej blev dom. Vi hade som efter uppgift att ställa upp stolarna men de gjorde vi ej eftersom vi är första gruppen. Ingenting i återvinningen. Ändringar i receptet, vi hackade solrosfröna.